除了在烹饪技巧上取得成就，Peng S. Looi也为社区的癌症中心、亚裔中心积极筹款。他表示，做厨师是一件很辛苦的事，同时要注重学习新的内容和坚持创新，成功后也一定要回报社区。他的两位餐馆大厨陈兆源和越裔Tuan Phan皆从肯塔基州赶来，为他加油。

　　真味食品企业集团的执行长邓中本表示，中餐发展很快，现在已经被美国主流接受，一些美国餐馆中也聘请中国厨师和使用如水饺、面条等中国原材料。他认为中餐馆可以有更广阔的天地。