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中秋临近 温哥华华埠月饼畅销健康馅料渐成趋势

2007年09月24日 来源: 加拿大《明报》 字体:
    中秋佳节即将来临之际,温哥华华裔小区早已充满贺节气氛,饼店及超市均见月饼纷陈,如果问“今年月饼可畅旺,不知销路又如何?”多间饼家均异口同声说“好劲”,其中在华埠的饼店,几乎包揽内陆的月饼市场。

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  据温哥华华埠多间饼店的东主透露,华埠一直是居住在卑诗内陆华裔购买中国传统佳节食品的主要地区,每逢农历新年及中秋,很多内陆华裔专程到华埠购买应节食品,内陆华裔人口虽少,但故乡情浓,他们往往较温哥华市的华裔更重视庆祝中国传统节日,不少内陆华裔东主都喜欢中秋佳节分赠每位员工一盒月饼应节。
  大班饼店东主郑炽棠表示,今年月饼市道十分理想,以现时的情况看,保守估计最少会较去年增长一成,他们在华埠所出售的月饼,起码有3成的生意来自内陆,部分是内陆客人亲自选购,部分是寄入内陆。

      加拿大美心集团董事袁焯威表示,随着今年卑诗省经济蓬勃,华裔选购月饼绝不手软,估计较去年会有15%增长,他们每年均有以千盒计的月饼售给内陆的华裔,当中不少在华埠售出。

  大统华超市的市场经理洪黄丽玲说,年轻人较喜欢新奇月饼。该店的一款配有棋盘和小人的月饼才上柜一个多星期便已售空。其它的如冰皮月饼、咖啡月饼、小猪月饼等也都非常好销。

  此外,今年月饼的趋势配合了现代人注重健康,店家纷纷推出了低糖、低热量,以及以五谷、绿茶等为原料的健康月饼。


中华老板网编辑部

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